* Bilhassa bulgur, makarna dahil buğdayı kesinlikle kesiniz.(Şu anki cüce buğday diye anılan buğday eski ATA buğday değildir)
* Yapınış hiçbir gıdayı tüketmeyin. Öncelikli olarak evde yada evden yiyin. Ben şahsen geçmişini ve hazırlanışını bilmediğim yiyecekleri elimden geldiğince tüketmemeye çalışıyorum.
* Paket, Yapınış konserve (ev konservesi hariç), Raf gıdalarının hiçbirini tüketmeyiniz.
* Tuz (kaya tuzu himalaya tuzu dahil), şeker, tatlı, şekerli besin tüketmeyeniz.
* Ayçiçek, mısır, kanola, palm, nebat yağları proinflamatuar olup doğrusu damar koruyucu omega 3 den yoksul, damar bozucu omega 6 açısndan varlıklı olduğundan ve yüksek tazyik ve ısı altında çıkarıldıkları için yağ yapıları bozulup zararı olan hale geldiğinden tüketilmemeli.
* Etken sigara içimi ve eylemsiz sigara içiminden sakının(sigara içilen ortamda bulunulması)
* Yağı ısı ile temas ettirmek, yağı derhal bozar. Soğuk sıkım benzer biçimde ilaç vari olan zeytinyağı bile ilk sıcaklıkda ilaç tesiri tamamen kaybolur hatta zararı olan hale gelebilir. Yağda kızartma usulü pişirme yönteminden uzak durun, tencere yemeği ise yağ yerine su koyarak (pilav seçimi) pişirip yiyecek soğuyunca son olarak zeytin yağını yemeğe eklemeniz yağı bozmayacaktır en makuludur. (sulu tencere yemeği, yada öteki yol yağa birazcık su koyarsanız suyun kaynama sıcaklığı 100 aşama olduğundan max 100 dereceye ısı terfi edecektir fakat yalnız yağ kızartılmaya bırakılır ise ısı 250 dereceye kadar ulaşıp gıdaların ve yağın besin içinde ne olduğu bozulacak hatta zararı olan hale gelecektir, buharlı pişirme uygun, kaynatma ile pişiriliyor ise kaynatma suyu hiçbir vakit dökülmeyecek, pilav benzer biçimde yemeğin suyu çekebileceği kadar azca miktar su ile haşlama yapılabilir, ızgara(fazlaca yakmadan), fırında pişirme yöntemlerini tercih edin)
* Günümüzde ağır metal zehirlenmesi ciddi bir sorun olup. Sanayiinin yada yakılan yakıt ve kömürün doğaya/havaya salmış olduğu ağır metaller gizli saklı fakat büyük problemdir. 100 km uzaktaki bir termik santralden çıkan kurşun, hava ile evinize kadar gelebilir. Her insana ağır metal(civa, kurşun, alüminyum, kadmiyum, arsenik) tahlili yaptırmasını tavsiye ederim. Teflon,granit, seramik tavalardan, alüminyum folyolardan uzak durun hepsinin altında alüminyum bulunup uzun solukta alüminyun toksisitesi yapmaktadır. Yerine çelik tencere tencere, cam, porselen kullanın. Civalı, gümüşlü amalgam(gri-siyah renkli) dolgular yaptırmayın, varsada değiştirin. Naylon streç filmini gıdalara temas ettirmeden kullanın.
* Plastiklerin altındaki numaralara dikkat edin, Bilhassa 3(streç film), 6 ve 7 numaralı plastikler çöpe, en uygun mutfak da kullanılabilecek plastik 5 (tupperware,üçsan) numara onu da olabildiğince azca. Pet (2 numara) şişelerden de uzak durun, cam kullanın, pet şişeyi tekrarlı kullanmayın.
* Bu önerilere dikkat edilmiş olduğu takdirde Şekerli ve Buğdaylı ürünlerin vücutta yarattığı yüksek kan şekeri(doğrusu yağlanma) ve derhal peşinden oluşan düşük kan şekeri(doğrusu yedikten 2-3 saat sonrasında yeniden iştah artışı) döngüsü kırılacağından iştahınız kapanacak ve yedikleriniz yağ deposuna gitmeyeceğinden zayıflama rejimi yapmadan sıhhatli ideal kilonuza ulaşabilirsiniz. Bu önerileri tatbik eden kişiler aç kalmadan ve şundan bu kadar, bundan şu kadar yicem stresine girmeden kendiliğinden kilo vermektedirler.
* Toksinlerin vücuttan atılması, detoksifikasyon için lifli beslenme(3 demet yeşillik yaprağı ), lahanagiller, turpgiller, soğan,sarımsak, zerdeçal, kişniş tüketilmeli. Günde 2 den azca dışkılama olmamalı. Karaciğerin detoksifiye etmiş olduğu atıkların bağırsakdan atılması için 2 kez dışkılama mühim . Terleme de zararı olan atık ve toksinlerin atılımı için mühim bir yol olup. Sauna, spor yada güneşlenme ile terlemek lüzumlu. Zayıflamaya çalışmanıza karşın, veremiyorsanız, kilo verirken en mühim problemlerden biri toksin ve ağır metallerin yağ dokuda birikmesidir. Zayıflarken de bu zararlılar yağ dokusundan çözününce ,yüzde 70-80 i yağ dokusu olan BEYİNe birikmeye adım atar. Bu beyin için oldukça zararlıdır. Bir fazlaca zayıflayan hastada nörolojik problemler görülmektedir. Hatta belli seviyeden sonrasında beyin kendisini korumak ve bu zararlılardan kurtulmak için kuvvetli şekilde iştahı açar ki gövde yeniden yağlansın. Bu şekilde zararı olan atıkların beyine birikmesini engellemeye çalışır. Detoksifikasyon desteği günümüzde yalnız zayıflarken değil her gün milyonlarca ton sanayiden doğaya atık bırakılan günümüzde tamamımız için mecburi.
* Evde her makineye ayrı 3 kimyasal modasından uzak durun, bu kimyasallar deterjanlar yerine gerçek ev yapımı sirke, naturel sabun benzer biçimde naturel ürünler kullanın.
* Azca miktar karabuğday tüketilebilir. (karbonhidrat kıymeti/glisemik yük yüksek ). Öteki tüm tahıllardan (tam buğday, çavdar vb.) uzak durun,
* Pirinç (azca miktar olabilir, haftada 1 basmati pirinç, romatizmal hastalığı olanlar yada şeker, obezitesi olanlar almasın), Mısır, patates tüketmeyiniz.
* Orta düzey alkol alımı her ne kadar çalışmalarda kardiyovasküler hastalık riski ve Diabeti (şeker hastalığı)’nı azalltığını göstersede azca,orta ve yüksek tüm alım miktarları kalınca bağırsak kanseri, siroz, karaciğer kanseri, depresyon ve intihar artışı, beyin toksisitesi nedenli alkol alımı asla önerilmemektedir.
* Gıdanın bozulmuşluğuna örnek olarak google görsellere SALMOFAN diye yazın. Çıkan renk skalası Norveç’teki somon çiftliklerinin sahiplerinin, somonların etlerinin hangi renkte olmalarını istiyorlarsa besin boyası üreticilerine o skaladan beğenip seçiyor, bizde tezgahlarda ohh bolca omega 3’den dolayı eti turuncu hale gelmiş antioksidan ve vitamin mineral değerleri yüksek somon diye alıyoruz. Balık açık denizde alg,yosun, böcek yiyecek ki omega 3, antioksidan, vitamin, mineral yararlı bileşikler alabilecek, çiftliklerde işlenmiş soya ve mısır yemleri ile beslenen garibim somon omega 3’ü nerden alacak. Üstelik besin boyasınıda hücrelerimiz detoksifiye etmeye uğraşacak. Tezgahlardaki somonların nerdeyse hepsi çiftlikden.
Sıhhatli yaşam tarzının tesirinin maksimum ve devamlılık göstermesi için bu uygulamaların HERGÜN DÜZENLİ ve İSTİKRARLI olarak yapılması gerekir ki geçmişin fena alışkanlıklarının DNA kodları baskılansın sonunda silinsin, iyi alışkanlıklar devamlı yapılarak DNA kodlarınıza işlensin ve sizin bir kalıtımınız doğrusu parçanız haline gelsin. Gençlik yıllarımızda ilkin alışkanlıklarımızı biz yaratırız, ileri yaşlarda alışkanlıklarımız bizim hayatımızı yaratır, şekillendirir. Fena alışkanlıkları söndürmek için yeni iyi alışkanlıkları tertipli ve istikrarlı yeniden etmemiz gerekir. Epigenetik emekler bu tarz şeyleri gösteriyor.
Bu şekilde Tam iyilik haline daha yakın ve günlük yaşamın bizde yarattığı kronik strese, toksinlere karşı daha dayanıklı olur ve savaşım edebilirliğimiz idame eder. İyilik halimizin süreğenliğini sağlamaya büyük destek elde eden bir yaşam tarzımız olur.